Ingredientes:

• Harina 210g
• Polvos de Hornear 5g
• Chips Chocolate Amargo 50g
• Azúcar Rubia 300g
• Margarina Hornito Horneo 150g
• Avena 150g
• Huevos 1kg
• Pasas Corinto 120g
• Canela en Polvo 20g
• Nuez Moscada 20g

Paso a paso:

1. En la batidora disponer la margarina, azúcar rubia y las especias. Proceder a realizar cremado hasta obtener una crema (pomada) suave.
2. Continuar batiendo e incorporar uno a uno los huevos y batir hasta integrar completamente.
3. Incorporar los ingredientes secos y mezclar hasta formar una masa.
4. Finalmente incorporar los chips de chocolate y las pasas. Mezclar hasta integrar.
5. Pesar piezas de 70 gr aproximadamente y dar forma de bolita, si es necesario ayudarse con las manos espolvoreadas con harina. Y depositar en una lata previamente enmantequillada.
6. Hornear a 180°C por 10 a 12 minutos o hasta que se observe que el producto esté levemente dorado.
7. Si se desea envasar el producto, antes de realizar dicho proceso el galletón debe estar completamente frío.